Hverdagsfisk på menyen!

Reklame | KitchenTime

Som et ledd i sunt kosthold har vi i løpet av en uke to eller tre middager med fisk. Det ene er en kald rett med egg og røkelaks. Jeg pleier stort sett å ha varm middag hver dag, men egg og røkelaks er lettvint og godt. Så er det litt ulikt hva de to andre rettene er. I dag ble det en deilig fiskemiddag med asiatisk vri. Stek laks med ponzusaus, ris og grønnsaker.

SOEHNLE

Risen ble kokt med revet ingefær. Grønnsakene, gulrøtter og pak choi, ble frest lett i pannen med hvitløk og litt revet ingefær. Tilslutt ble fisken stekt og glasert med ponzusaus! Det hele toppet med en frisk agurksalat! Retten var enkel å lage og veldig smakfull!